Кофейные напитки стали известны человечеству более 3000 лет назад. Впервые кофе начали выращивать в Эфиопии, а уже позднее из Йемена, он распространился по всему миру. Еще в начале существования кофейного дерева, люди просто жевали его листья и зерна, потому что замечали, что это позволяло оставаться бодрым больше времени.

Что касается современного напитка, то он стал известен где-то в XI веке, когда об этом рассказал арабский ученый Ибн Сина. А жарить его додумались тогда, когда однажды кофейное дерево сгорело, но зерна уцелели и стали коричневыми. Данный инцидент и стал поводом для его использования в жареном виде. В Турции же кофейные зерна обжаривались на открытом огне, а потом их заваривали крутым кипятком. Такой напиток назывался сahve, а еще через двести лет получил свое европейское имя: caffe, cafe, coffee.

В Европу кофе попал вместе с венецианскими купцами в 1615 году. Естественно такой редкий напиток стал любимым у знати. Первый в истории кофейный дом появился в Италии в 1645 году, а вот первая кофейня открылась в Лондоне. Во Францию новый напиток попал только в конце XVII века. Первый кофейный дом здесь открылся лишь в 1672 году. И почти сразу забили тревогу торговцы вином – их прибыли заметно упали. В ход пошел черный PR – гильдия винных торговцев объявила кофе «сажей, разбавленной водой» и доплатила местному духовенству за предание кофе публичной анафеме. Это не помогло: аромат кофейных зерен туманил рассудки и привораживал сердца французов. Король Людовик XV варил кофе собственноручно.

Первый российский кофейный дом был открыт при Анне Иоанновне, которая прославилась как большая поклонница этого напитка. Согласно историческим данным, ей каждое утро в постель подавали чашку свежесваренного кофе. Постепенно напиток стал завоевывать популярность не только среди императорских особ и их приближенных, но и среди простых людей. В 20 веке его уже могли позволить себе даже рабочие классы. В девяностые годы прошлого столетия наша страна вошла в число десяти самых кофепотребляющих государств в мире.

Супермаркет «Барс» предлагает своим клиентам широкий выбор различного кофе. Для покупателей представлена богатая палитра вкусов этого благородного напитка производства таких стран как Франция, Финляндия, Германия, Швейцария, Индия и др. Гурманы оценят оригинальный вкус кофе «Забаглионе» с ароматом одноименного популярного итальянского десерта и нотами сухого белого вина Vin Santa. А вкус эфиопского кофе Lalibela удивит ни на что не похожим бархатным вкусом. Ведь секрет этого напитка в том, что зерна для этого кофе высушиваются на солнце. Также вы всегда сможете найти сорта и марки своего любимого напитка. Мы можем похвастаться самым большим ассортиментом в городе, и вы всегда найдете именно свой кофе! Адреса продуктовых магазинов и время работы вы сможете посмотреть в разделе «Супермаркеты» http://smbars.ru/supermarkety.